容量只是一个指标

锅炉容量决定了系统可以储存多少热水或蒸汽，但并不能单独代表萃取稳定性或蒸汽速度。加热功率、锅炉保温、控制方式和实际使用间隔都会影响恢复表现。

看蒸汽还是看萃取

制作奶咖时，蒸汽锅炉容量和加热能力更重要；制作黑咖啡时，冲煮锅炉的温控和水路设计更关键。双锅炉机器应分别查看两类锅炉，而不是只比较总升数。

更大的代价

更大锅炉通常意味着更大的机身、更多能耗和更长的加热或维护路径。家庭用户需要把高峰出杯需求与厨房空间、供电条件放在一起考虑。

建议

先记录每天需要连续制作多少杯，再决定容量。对于低频家庭使用，较大锅炉带来的边际价值可能不如稳定控温、可靠水路和易维护设计。